Qui sommes-nous ?

Nous sommes une jeune entreprise basée à Lyon, qui s’est fixée comme objectif de démocratiser en France et en Europe la consommation d’insectes. Nous croyons que d’autres modes d’alimentation et de productions d’aliment, plus respectueux de la santé et de l’environnement sont possibles, et nous voulons aider à leur mise en place.

Pourquoi faisons-nous cela ?

En 2013 la FAO (Organisation des Nations Unis pour l’Alimentation et l’Agriculture) a publié un rapport appelé « les insectes comestibles ». Ce rapport mettait en avant les bien-faits des insectes, autant sur l’aspect nutritionnel que sur l’aspect environnemental. Cependant la consommation d’insectes n’est pas encore une pratique courante en Europe, et c’est pourquoi nous avons décidé de créer La Criqueterie.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les atouts des insectes, c’est par ici !

Notre équipe

La Criqueterie est encore toute jeune et l’équipe ne cesse de s’agrandir ! Si vous souhaitez nous rejoindre, n’hésitez pas à nous écrire un petit email à bonjour@lacriqueterie.com !