D’où viennent nos insectes comestibles ?

Pour vous garantir le meilleur, nous avons fait le choix de travailler uniquement avec des éleveurs français.

Des insectes 100% français

Les vers de farine de La Criqueterie sont Rhonalpins ! Élevés dans l’Ain, notre partenaire assure la traçabilité et la qualité de leur environnement afin de garantir des conditions idéales pour le bon développement des insectes. Pour cela, il a développé un élevage utilisant exclusivement des matières végétales locales et biologiques, issues du gaspillage alimentaire en champs.

Grâce à notre partenaire, nous avons pu élaborer nos recettes : nos vers de farine poivre & sel, à l’oignon et au wasabi sont préparés avec soin et cuisinés avec des ingrédients biologiques sans jamais dénaturer leurs valeurs nutritionnelles.

Nous sommes fiers de notre partenaire particulièrement attentif à l’environnement ! Il a en effet mis au point un système de chauffage performant réduisant son impact environnemental ainsi qu’un véritable cycle vertueux : les résidus laissés par les insectes étant un fertilisant naturel, les ressources utilisées pour l’élevage retournent nourrir la terre qui les a produit.

Carte Elevage Insectes Comestibles La Criqueterie

Nourris aux légumes bios

Nos grillons sont quant à eux issus d’un élevage situé dans le Nord-Est de la France, en Lorraine ! Désireux d’offrir des conditions de vie optimales aux insectes, notre partenaire maîtrise parfaitement le parcours de vie des insectes : pour cela il adapte la chaleur, l’hygrométrie et le milieu de vie pour que leur croissance soit la plus confortable possible.

En effet, les insectes naissent et vivent dans un environnement tout spécialement créé pour eux et pour être le plus proche possible de leur écosystème naturel ! Ils sont également nourris exclusivement avec des céréales, des fruits et des légumes issus de l’agriculture biologique venant de producteurs locaux.

Les recettes de nos grillons épicés, persillés, à la provençale et au curry ont été travaillées et élaborées à partir d’ingrédients naturels et bios pour des produits sains et bons pour la santé et pour l’environnement. Notre partenaire nous garantie une traçabilité sans faille et des produits bons et riches en protéines tout en respectant les exigences sanitaires liées à la production agroalimentaire.

valide

Elevés en France

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Nourris aux légumes bios

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Préparés aux épices bios